طرز تهیه آش انار

طرز تهیه آش انار

طرز تهیه آش انار ترش و خوشمزه که مناسب پاییز و یلداست رو توضیح بدید؟

پردیس سالاری Edited question 28 مهر 1400
1

آش انار خوشمزه ترین آش زمستانی

چي لازم دارم:

برنج  نصف ليوان‎ ‎
سبزي آش  نيم کيلوگرم
‎ ‎لپه  يک چهارم ليوان
دانه انار   ۱ کيلوگرم
پيازداغ  ۴ قاشق غذاخوري‎ ‎
گوشت چرخ کرده  ۳۰۰ گرم
گلپر  يک قاشق غذاخوري
روغن  به ميزان لازم
نمک و فلفل   به ميزان لازم

چطور بپزم:

لپه را با پياز سرخ کرده و ۵ ليوان آب و کمي نمک و فلفل به آن بيفزاييد و اجازه دهيد تا لپه کمي بپزد. سپس برنج شسته شده را اضافه کنيد تا برنج کاملا پخته و له شود‎.‎‏
گوشت چرخ کرده را با ۲ پياز رنده شده و کمي نمک و فلفل مخلوط کرده و گوشت قلقلي درست کنيد و پس از سرخ کردن داخل آش بريزيد‏‎.‎‏ سبزي را به مايه آش اضافه کرده و بگذاريد آهسته بجوشد تا آش جا بيفتد و لعاب بيندازد‏‎.‎‏
حالا دانه‌هاي انار را داخل آش بريزيد و در انتها گلپر را اضافه کنيد.

در صورت دلخواه مي‌توانيد به جاي دانه‌هاي انار از رب انار استفاده کنيد اما دقت کنيد که در اين صورت به جاي ۲کيلو دانه انار از نصف پيمانه رب انار استفاده کنيد.

نوش جان

سمیرا Answered question 28 مهر 1400
1
You are viewing 1 out of 2 answers, click here to view all answers.